Cresciuta tra vernici e pennelli accanto al padre decoratore, Giusi Velloni ne assorbe la passione per il colore e la materia e decide di seguire gli studi artistici. Frequenta poi, per alcuni anni, lo studio del Maestro Marco Balucani dove approfondisce le tecniche tradizionali dell’affresco e dell’olio su tela. In questo periodo matura una profonda dedizione per la pittura a olio che le permette di esprimersi pienamente attraverso sfumature, impasti e velature dando vita a opere destinate a durare nel tempo.

In seguito trascorre due anni dedicandosi esclusivamente alla riproduzione fedele di alcune opere dei grandi maestri, da Geroges del Tour al Perugino, fino a Caravaggio suo artista prediletto.

Questo intenso periodo di studio le consente di acquisire una padronanza della tecnica ad olio tale da poter sviluppare un linguaggio personale e dare vita alle proprie opere originali. Inizia così la sua prima produzione dedicata agli animali che diventeranno protagonisti esclusivi delle sue opere.

Una passione per questi viventi nata negli anni in cui, da bambina, lasciando la città per trascorrere le vacanze estive nella fattoria dei nonni, passava intere giornate in quel luogo magico immerso nel verde, respirando il profumo della natura e non solo; infatti è proprio qui che entra a stretto contatto con gli animali che vivevano la fattoria, ma anche con quelle creature selvatiche che incontrava durante le sue passeggiate ne bosco. E’ stato proprio questo insieme di momenti semplici e autentici a far nascere la sua grande passione per il mondo naturale.

Nel 2016 apre uno studio tutto suo in città dove realizza ed espone le proprie opere. Qui avvia collaborazioni con altri artisti organizzando mostre e corsi di pittura.

Dal 2018 cura mostre personali e partecipa a collettive e fiere d’arte contemporanea in contesti di rilievo tra cui:
la Rocca Flea di Gualdo Tadino, il Palazzo dei Priori a Volterra Artrminal a Venezia, il Chiostro di Sant’Agostino di Cortona, l’Underpass a Milano, il Bunker di Villa Caldogno, S.Maria della Misericordia a Perugia. Ha inoltre preso parte a fiere internazionali come ART 3f nel Principato di Monaco, Arte Parma ampliando la risonanza internazionale del suo lavoro.